澳门米其林餐厅指南 1

文字: Holly Graham / Vestigo Macau

    

玥龙轩(一星)
荣获米其林一星的“玥龙轩”崭新演绎极致雍雅的粤式餐飨体验。装潢格调贵气,供应多达50种高级茶饮,宾客可从中挑选一款,搭配享誉全城的鲍鱼和燕窝料理、鹅肝金钱鸡、黑蒜双葱和牛粒。
         
图片: www.studiocity-macau.com

地址: 澳门路连贯公路新濠影滙酒店巨星滙22111
电话: +853 8865 6560
网址: https://www.studiocity-macau.com/sc/dining/pearl-dragon

誉珑轩(三星)
装潢华丽,供应粤菜,如令人垂涎的西班牙黑豚梅头叉烧,以及采用传统中医药膳理念烹制的汤羹。
    

图片: www.cityofdreamsmacau.com

地址: 澳门路氹连贯公路新濠天地新濠大道2楼
网址: +853 8868 2822
網址: www.cityofdreamsmacau.com/sc/dine/chinese/jade-dragon

天巢法国餐厅(三星)
被誉为是全亚洲最顶尖餐厅之一的天巢法国餐厅,自2009年到2020年间,成为全澳唯一连续十二年获《米其林指南 香港 澳门》颁发三星荣誉的高级食府。这间由世界名厨Joël Robuchon主理的旗舰餐厅位于高层,可俯瞰澳门迷人景致,提供精心炮制并融入亚洲风味的现代欧洲美馔。 
    
图片: www.grandlisboahotels.com

地址: 澳门葡京路新葡京酒店43楼
电话: +853 8803 7878
网址:  https://www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/robuchon-au-dome

8餐厅(三星) 
澳门唯一连续七年荣获《米其林指南 香港 澳门》颁发三星荣誉的高级中國菜食府。8餐厅供应新派广东菜的高级中菜食府,中午的创意点心多达40种,别错过形状有如刺猬的脆香叉烧包,拍照上载至Instagram分享,肯定会赢得大量赞好。 
    
图片: www.grandlisboahotels.com

地址: 澳门葡京路新葡京酒店2楼
电话: +853 8803 7788
网址:  https://www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/the-8

皇雀印度餐厅(一星) 
这里的菜式涵盖印度各地的料理,使用来自印度的香料及器皿,但由厨师在澳门亲手制作。试试丰盛的自助午餐,一次尝遍各种滋味!
    
图片: www.venetianmacao.com

地址: 澳门路氹金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人地面大堂1037铺
电话: +853 8118 9696
网址: https://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html

大厨(一星) 
这家现代牛排馆精选来自美国、日本和澳洲的优质牛肉的顶级部位,若对肉排类没兴趣,这里还有寿司吧和沙拉吧可供选择。
    
图片: www.grandlisboahotels.com

地址: 澳门葡京路新葡京酒店3楼
电话: +853 8803 7777
网址: www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/the-kitchen

御膳房(二星) 
这家现代法式高级餐厅由行政主厨Fabrice Vulin主理,他之前曾在香港米其林二星餐厅Caprice任职主厨。
    
图片: www.cityofdreamsmacau.com

地址: 澳门路氹连贯公路新濠天地颐居3楼
电话: +853 8868 6681
网址: www.cityofdreamsmacau.com/sc/dine/international/the-tasting-room

桃花源小厨(一星) 
主打粤菜,餐厅以粤剧服饰和照片点缀,新颖别致,根据季节推出特色菜,如冬季供应太史五蛇羹。 澳门桃花源小厨于2009至2020年间连续荣获《米其林指南-香港澳门》评选为星级餐厅。
    
图片: www.grandlisboahotels.com

地址: 澳门葡京路2-4号葡京酒店东翼大堂F25铺
电话: +853 8803 3682
网址: https://hotelisboa.com/dining/tims-kitchen/?lang=zh-hans

帝影楼(一星) 
享有绝佳景观的粤式食府,供应美味上乘的经典广东佳肴,如鲍汁花胶件及入口即化的叉烧。 由厨艺精湛的主厨梁翔东师傅带领才华横溢的烹饪团队,倾注创新意念演绎传统粤菜,诠释升华中菜至更高层次。
    
图片: www.altiramacau.com

地址:澳门氹仔广东大马路澳门新濠锋11楼
电话:+853 2886 8868
网址: www.altiramacau.com/sc/dining/Ying

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